Птицефабрика из Хабаровского края увеличила выработку яиц более чем на 17%

Птицефабрика «Комсомольская» из Хабаровского края повысила выработку яиц в час на 17,7% за полгода участия в нацпроекте «Производительность труда», сообщили в министерстве экономического развития региона.

Компания внедрила бережливые технологии в процессы сортировки и упаковки яйца под руководством экспертов регионального центра компетенций (РЦК). В результате предприятию удалось выпускать не 17 тыс. яиц в час, а 20 тыс. Кроме того, загрузка операторов на участке в течение дня стала более ровной, а объем незавершенного производства снижен на 62,2%.

«Оптимизация на яйцескладе помогла нам почти полностью уйти от постоянных переработок сотрудников. Сейчас мы продолжаем внедрять улучшения и ожидаем еще больших результатов», — поделилась начальник яйцесклада птицефабрики Марина Зумарас.

Также на птицефабрике в целях повышения качества запустили отбор бракованного яйца до этапа сортировки по категориям. Это позволило сократить брак на этапе сортировки на 40%, исключить излишние перемещения сотрудников на 65,4%.

«Мы внедрили на первый взгляд простые решения, которые позволили достичь серьезных результатов, в том числе почти полностью исключили сверхурочную работу сотрудников яйцесклада. Но это только начало. За время нашей совместной работы были обучены и сертифицированы инструкторы по бережливому производству из числа сотрудников предприятия. Под их руководством на птицефабрике продолжится оптимизация процессов, чтобы у нас на прилавках было всегда свежее, качественное и недорогое яйцо», — рассказал руководитель проекта РЦК Алексей Рустамов.

В следующие 2,5 года предприятие будет внедрять бережливые технологии самостоятельно. В ближайшее время рабочая группа приступит к оптимизации процессов в убойном цехе, кормоцехе и промышленных цехах. Первые итоги этого этапа планируют подвести уже в начале 2025 года.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.