Псковский хлебокомбинат научил сотрудников бережливому производству

Сотрудники одного из ведущих предприятий пищевой промышленности Псковской области — «Псковского хлебокомбината» — прошли обучение основам бережливого производства по нацпроекту «Производительность труда». Благодаря этому на одной из производственных цепочек удалось сократить на треть время производства продукции, сообщила пресс-служба Комитета по экономическому развитию и инвестиционной политике Псковской области.

«Псковский хлебокомбинат повышает производительность труда благодаря нацпроекту «Производительность труда». В ходе работы командой проекта были определены возможные пути оптимизации производственных цепочек. На конкретном примере разобрали ошибки в производственной цепочке и нашли способы устранения найденных ошибок. В результате проведенной работы время производства конечной продукции на выбранной цепочке сократилось на треть», — отмечается в сообщении.

По данным пресс-службы, при помощи специалистов федерального центра компетенций сотрудники предприятия проработали режимы работы определенных цепочек по упаковке продукции и наладке оборудования, выявили процессы, занимающие больше всего времени и периоды простоев. Кроме того, на старте проекта из сотрудников предприятия была создана команда, которая помогла выявить сильные и слабые стороны на производстве.

«Специалистами федерального центра компетенций совместно с командой проекта разработаны ключевые показатели для различных линий производства. В рамках реализации мероприятий национального проекта предприятие посетили тренеры, обучившие сотрудников основам бережливого производства. Уже сейчас есть заметные улучшения в производстве. Обучены сотрудники, которые применяют свои знания и делятся ими с коллегами», — говорится в сообщении.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.