
Правильное питание и ЗОЖ летом: как скорректировать рацион и план тренировок
В этом году лето выдалось очень жарким. При такой температуре важно избежать перегрева, но кроме этого сохранить физическую активность и изменить рацион. Особенно это касается тех, кто придерживается здорового образа жизни и тренируется на постоянной основе. Консультации по правильному питанию и спортивным нагрузкам можно получить в центрах здоровья, которые работают на базе российских поликлиник по нацпроекту «Демография».
А общие рекомендации, как изменить свой рацион и планы тренировок в жаркую погоду, специально для портала национальныепроекты.рф подготовила преподаватель кафедры спортивной медицины и медицинской реабилитации Сеченовского университета, руководитель проекта Nordic Health, врач лечебной физкультуры, кандидат медицинских наук Кристина Володина.
Как жаркая погода влияет на организм человека?
Врач рассказывает, что высокая температура воздуха запускает серьезную цепочку изменений в теле человека. «Организм не может не реагировать на изменяющуюся внешнюю среду, и при повышении окружающей температуры у нас незначительно — на 0,1–0,2 градуса — может повышаться температура тела, что, в свою очередь, приводит к повышенному потоотделению, из-за этого кровь становится более густой, организм пытается это компенсировать — и может подниматься давление», — рассказала Володина.
Она объяснила, что это приводит к риску гипертонических кризов, инсультов и инфарктов. Кроме того, учащается сердцебиение — и это сигнал для тех, кто находится в зоне риска из-за сердечно-сосудистых заболеваний. Им необходимо заранее подготовиться к жаре, чтобы как можно больше находиться в прохладе и не под солнцем.

Как питаться в летний период? Что добавить в свой рацион питания, а что, наоборот, исключить?
«В летний период, особенно в жару, рацион меняется в сторону овощей, зелени — это листья салата, петрушка, щавель — все, что растет в нашей стране или легко покупается в магазинах. Главный акцент нужно сделать в сторону сезонных овощей, фруктов и ягод», — отметила врач.
При этом, по словам Володиной, очень важно уменьшить количество углеводов, так как они усиливают нежелание двигаться. В летний период нужно есть меньше мучного и сладкого, чтобы легче справляться с высокими температурами.
«Рекомендуется больше употреблять в пищу рыбу и морепродукты — это, с одной стороны, белок, а с другой, не такая тяжелая пища, как, например, мясо в различных вариантах его приготовления. Основной акцент здесь нужно сделать на сезонность и разнообразие», — объяснила эксперт.
Нужно ли пить больше жидкости в жаркую погоду? Каких напитков летом стоит избегать?
Володина рассказала, что летом лучше избегать алкогольных напитков, особенно в пик температуры — с 12 до 16 часов. Это связано с тем, что алкоголь также повышает артериальное давление и увеличивает риски.
«В целом рекомендуется пить тогда, когда хочется. Все достаточно индивидуально, но бутылка воды всегда должна быть с вами: бывают ситуации, когда человеку кажется, что он хочет есть, а на самом деле это желание пить. Я своим пациентам всегда рекомендую приобрести красивую бутылку, при каждом взгляде на которую они бы хотели взять ее в руки и сделать глоток воды, чтобы в том числе с помощью красоты и эстетики улучшать состояние своего здоровья», — отметила врач.
В целом рекомендуется пить 1,5–2 литра воды в летний день, однако, как объяснила эксперт, общего правила не существует, поэтому лучше пить, когда захочется, смотреть по своему состоянию. Если нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, в воду можно добавить лимон или мяту. Кроме того, очень помогают морсы из сезонных ягод.

Какие изменения нужно внести в свою физическую активность летом? Нужно двигаться больше или меньше?
«Независимо от сезона нужно стремиться к тому, чтобы уровень физической активности был максимально высоким. Если вы спортсмен-любитель и занимаетесь один-два раза в неделю, то постарайтесь сделать свой двигательный режим максимально широким: ходите везде, где можно пройти пешком: от остановки, по лестнице, по эскалатору. Ведь летом из-за высоких температур и своего самочувствия вы можете решить отменить тренировку, а важно сохранить активность и двигаться, поэтому нужно расширить свою бытовую нагрузку», — рассказала Володина.
При этом она объяснила, что необходимо следить за температурным режимом. Для тех, кто занимается в помещении, нужно обратить внимание на хорошее кондиционирование, чтобы температура была не выше 24 градусов.
Врач подчеркнула, что в жаркую погоду выбор номер один — занятия в воде. При этом необязательно проводить именно тренировки. Допустимо просто отдохнуть в бассейне, походить по его дну. Еще один вариант для летних тренировок — это обычная ходьба. Можно, например, гулять по парку, только выбрать тенистую местность. Или же прокатиться на велосипеде вместо тренировки или вдобавок к ней.
«Также скандинавская ходьба будет очень здорово помогать поддерживать тело в тонусе. Там задействовано большое количество мышц верхних и нижних конечностей, активно работают мышцы туловища — это, с одной стороны, увеличивает давление и пульс, но делает это в щадящем и безопасном режиме. Если вы ни разу не ходили с палочками, этот вид физической нагрузки как раз этим летом можно для себя открыть», — рассказала Володина.
Кстати, скандинавская ходьба — далеко не единственный вариант. Федеральный проект «Спорт — норма жизни» нацпроекта «Демография» делает тренировки доступными для всех, так что можно заниматься прямо рядом с домом.

Как быть с графиком тренировок летом?
Врач объяснила, что в жаркий период длительные тренировки отчасти противопоказаны, но многие спортсмены сейчас готовятся к соревнованиям. Если заниматься в прохладном помещении спортзала или фитнес-центра, в целом можно ничего не менять. А вот тем, кто занимается на улице, рекомендуется несколько скорректировать тренировочный план. Прежде всего лучше сместить тренировки либо на утренние часы, либо на вечернее время.
«Если же человек плохо справляется с жарой и занимается на улице, а сместить время тренировок не получается, то нужно поменять план. Лучше сделать тренировки более короткими, но чередовать: одна более интенсивная, другая — менее», — отметила Володина.
Она также подчеркнула, что это лишь общие рекомендации, а индивидуальные изменения лучше обсудить с тренером или врачом спортивной медицины, который сможет подобрать правильные изменения для конкретного человека.
Подпишитесь на новости национального проекта