Подмосковный завод колбасных изделий нарастил темпы выпуска продукции

Компания «Царицыно Эталон», выпускающая колбасные изделия в городе Лосино-Петровском Московской области, увеличила производительность на 20% благодаря нацпроекту «Производительность труда», сообщили в министерстве информационных и социальных коммуникаций региона.

«Производство колбасных изделий „Царицыно Эталон“ за 2023 год увеличило производительность на 20%. Росту способствовало внедрение принципов бережливого производства в рамках нацпроекта „Производительность труда“. Сейчас на предприятии принципы бережливого производства распространяют и на другие технологические участки», — сказали в ведомстве.

Для участия в нацпроекте выбрали технологический участок по изготовлению варено-копченых изделий из курицы. Оптимизация рабочих процессов, мест хранения специй, оболочки и других вспомогательных материалов позволили сократить простои и нарастить темпы выпуска продукции. Как отметила начальник отдела контроля качества Анна Медведева, наведение порядка на складе помогает руководителю быстро собрать заказ для производства, затрачивая при этом минимум времени и уменьшая количество брака.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.