Переработчик молока из Омской области нарастил производительность

Предприятие «МилкОм» из Омской области — один из крупнейших переработчиков молока в регионе — увеличило выработку молочной продукции на 18% после внедрения методов бережливого производства, сообщили в правительстве субъекта. Специалисты регионального центра компетенций (РЦК) работали с компанией шесть месяцев в ходе федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Благодаря оптимизации процессов каждый сотрудник теперь способен производить за один час на 30 кг продукции больше. Особое внимание уделили ускорению приемки молока.

«Мы разработали новый график приезда, усовершенствовали схему слива молока для ускорения разгрузки, а также привлекли нового перевозчика с современными молоковозами — у них больше объем цистерн, централизованная мойка и подогрев сливных патрубков. Это сократило время приемки в среднем на 40 минут», — рассказала Юлия Шеповалова, руководитель проекта РЦК.

Отметим, предприятие выпускает до 200 тонн молочной продукции ежедневно, поставляя ее в 20 регионов России и Казахстан. «МилкОм» планирует продолжить оптимизацию на линии по производству сливочного масла.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.