Отборочный этап олимпиады по кулинарии и сервису пройдет в Алтайском крае

Отборочный этап всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» состоится 4–5 июля в городе Барнауле на базе Алтайской академии гостеприимства. Событие отвечает задачам нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в управлении Алтайского края по развитию туризма и курортной деятельности.

В ходе мероприятий будут проводиться чемпионаты среди поваров, кондитеров, официантов и учащихся профессиональных учебных заведений. Олимпиада позволит участникам продемонстрировать свои профессиональные навыки и мастерство, а также будет содействовать повышению качества предоставляемых услуг сервиса на предприятиях питания и досуга.

Конкурсантам за ограниченное количество времени предстоит показать тренды, актуальные технологии, современную подачу, сезонность блюд, используя кулинарные традиции края. Лучшие участники по итогам мероприятия получат право принять участие в олимпиаде в Перми, которая пройдет с 25 по 27 августа.

Заявки на участие в отборочном этапе олимпиады принимаются на сайте.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.