Оренбургское мясоперерабатывающее предприятие повысило выработку на 23%

Выработка на участке мясоперерабатывающего предприятия «Строгонов» из Оренбургской области повысилась на 23% за полгода внедрения бережливых технологий по нацпроекту «Производительность труда», сообщили в министерстве экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей региона.

Улучшения в компании внедряли сотрудники «Строгонова» и эксперты регионального центра компетенций. Вместе они провели производственный анализ, который позволяет контролировать выполнение плана и своевременно реагировать на отклонения. Начала действовать система 5С, которая позволила сократить лишние движения и перемещения сотрудников, а также адресное хранение вакуумных пакетов на участке фасовки и готовой продукции на складе.

Благодаря бережливым методам на предприятии на 17% сокращены объемы незавершенного производства в потоке, на 28% уменьшено время технологического цикла. После активной фазы реализации нацпроекта начнется этап внедрения улучшений на всем предприятии. Он продлится три года.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.