Новый рыбоперерабатывающий цех запустят на Ямале

Открыть новый рыбоперерабатывающий цех планируется в Новом Уренгое в Ямало-Ненецком автономном округе в начале следующего года в ходе реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», сообщает департамент агропромышленного комплекса Ямала.

При выходе на полную мощность здесь планируют производить более 40 тонн рыбной продукции в год. Проект получил финансовую поддержку возведение цеха в 15 миллионов рублей. Новый цех — это модульное здание площадью около 120 квадратных метров. Оно будет состоять из четырех блоков и включать в себя производственные, административные, складские и подсобные помещения.

«Новый цех позволит не только увеличить объем готовой продукции почти в два раза, но и расширить его ассортимент. Мы будем рады предложить ямальцам больший выбор рыбной продукции», — рассказал индивидуальный предприниматель Сергей Деркач.

В ближайшее время строители приступят к установке модулей будущего цеха на заранее подготовленную площадку. При возведении и оснащении здания будут учтены все требования пожарной и производственной безопасности. После завершения модернизации на предприятии появятся как минимум восемь новых рабочих мест. Для всех производственных процессов предприятие закупило самое современное оборудование для посола, вялки, сушки и копчения. Рыбу для переработки будут поставлять местные рыбодобывающие предприятия.

В настоящее время глубокую переработку рыбы в округе ведут девять предприятий, включенных в реестр переработчиков. За девять месяцев ими было произведено порядка 2020 тонн консервированной, копченой, вяленой, соленой, сушеной, снековой и кулинарной продукции. До конца текущего года данный показатель планируется увеличить еще как минимум на 700 тонн. Отметим, что пять лет назад на Ямале годовой объем выпуска продукции глубокой степени переработки составлял 1472 тонны.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.