Новую кормовую добавку для выращивания птиц разрабатывают в Пензе

Уникальную биологическую кормовую добавку для выращивания сельскохозяйственной птицы разрабатывают в Пензенском государственном университете (ПГУ). Исследование ведется в ходе реализации национального проекта «Наука и университеты», сообщили в вузе.

Фабрики несут большие экономические убытки при росте заболеваемости среди птицы. Для того, чтобы избежать потери поголовья, фермеры порой применяют антибиотики, гормональные препараты и стимуляторы роста. Это сказывается на здоровье не только самого животного, но и людей, употребляющих в пищу мясную продукцию и яйца.

«Антибиотики широко используются в животноводстве для лечения инфекций. Ими же могут стимулировать рост птицы. Из-за этого метаболиты синтетических антибактериальных средств накапливаются в мясе, яйцах. У человека при приеме такого мяса в пищу также вырабатывается антибиотикорезистентность, то есть устойчивость к воздействию антибиотиков. А это чревато тем, что при собственных заболеваниях человека препараты могут не подействовать», — рассказала разработчик проекта Марина Макарцева.

Фитобиотическую добавку создадут на основе штамма хлореллы (род одноклеточных водорослей), который вывели в 2015 году. В нем большое содержание флавоноидов — биологически активных веществ, которые вырабатываются растениями и помогают культуре бороться с паразитами.

«В нашем штамме содержится большое количество флавоноидов. Они несут антибактериальный эффект. Поэтому наш экстракт не будет способствовать накапливанию метаболитов в конечном продукте — в мясе и яйцах», — отметила Макарцева.

Продукт можно будет добавлять в воду или давать в чистом виде. Поить поголовье можно на всем протяжении цикла выращивания. Еще одно достоинство этой добавки заключается в том, что она служит источником необходимых макро- и микроэлементов для улучшения усвоения корма, а также профилактирует авитаминозы.

Цена продукта всего 300–350 рублей за 30 миллилитров, а стоимость аналогов может достигать 6 тыс. рублей. Помимо доступности, кормовая добавка может храниться после вскрытия долгое время, ее не нужно самостоятельно разбавлять.

Главная цель нацпроекта «Наука и университеты» — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Запущена программа по созданию сети современных кампусов. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными судами. Вузы, НИИ и бизнес приглашают участвовать в совместных проектах, что позволяет быстрее и эффективнее использовать передовые открытия на благо развития страны. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.