Новая безглютеновая пекарня откроется в Киришах

Безглютеновая пекарня откроется в этом году в городе Кириши Ленинградской области благодаря грантовой поддержке, которую получила предприниматель Дарья Овчинникова по национальному проекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка предпринимательской инициативы». Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства области.

«Эти средства будут направлены на ремонт помещения, приобретение оборудования, а также на рекламу. В пекарне будут продавать натуральные полезные хлебобулочные изделия — бездрожжевой и безглютеновый хлеб из различных видов муки, без химии и усилителей вкуса. Помимо качественной выпечки посетителей будет радовать модный дизайн заведения, красивые витрины. Открытие пекарни планируется этим летом», — цитирует пресс-служба слова Овчинниковой.

Как уточнили в пресс-службе, предприниматель в свои 22 года уже имеет несколько действующих бизнес-проектов в сфере общественного питания. Дарья руководит кафе при самой большой гостинице в городе, которое обеспечивает гостей завтраками, а также столовой при домостроительном комбинате, где ежедневно питаются более 300 человек.

В 2020 году в Киришском центре поддержки она прошла образовательный курс «Введение в предпринимательство». На осуществление своей деятельности в 2021–2022 годах девушка получила субсидии из местного и областного бюджетов в общей сумме 800 тыс. рублей. В прошлом году в Фонде поддержки предпринимательства Ленобласти Дарья Овчинникова прошла обучение по акселерационной программе, а в начале этого года защитила проект открытия городской пекарни, получив грант по нацпроекту — 500 тыс. рублей.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.