Нижегородское предприятие «Заснеженная Русь» увеличило выработку на 14%

Выработка в компании «Заснеженная Русь» из Кстовского района Нижегородской области увеличилась на 14% за счет внедрения бережливых инструментов по нацпроекту «Производительность труда». Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.

«Заснеженная Русь» производит творог и сметану и перерабатывает до 10 тонн молока в сутки. В качестве пилотного потока специалисты регионального центра компетенций (РЦК), которые помогали сотрудникам предприятия внедрять улучшения, выбрали процесс изготовления творога. Доля этого продукта в выручке компании занимает около 60%.

«Инструменты нацпроекта позволяют предприятиям увеличивать производственные мощности без расширения штата сотрудников или закупки оборудования. Преимущества бережливых технологий уже оценили шесть региональных производителей молочной продукции. Так, в «Заснеженной Руси» работа ускорилась на 10%, а выработка — на 14%», — рассказал министр промышленности, торговли и предпринимательства области Максим Черкасов.

Он добавил, что эксперты РЦК совместно с работниками предприятия выявили 18 «узких» мест, среди которых — длительное время сквашивания смеси и охлаждения полуфабриката, трудоемкий процесс выдачи продуктов со склада. По каждому направлению были предложены решения, которые сейчас реализуют на пилотном участке.

Кроме того, эксперты РЦК провели обучение бережливым технологиям для 28 сотрудников компании. Также они подготовили двух внутренних тренеров, которые в будущем смогут самостоятельно обучать своих коллег.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.