На Ямале состоится гастрономический фестиваль «Нянь Фест»

Молодежный гастрономический фестиваль национальной кухни коренных народов Севера «Нянь Фест» пройдет 9–10 августа в Ямало-Ненецком автономном округе. Проведение таких мероприятий отвечает задачам национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства», сообщили в пресс-службе губернатора региона.

В ходе фестиваля предусмотрены три основных направления: гастрономия, культура и спорт. Гостей ожидают мастер-классы по выпечке шанег, вечер бардовской песни ямальских исполнителей, футбольный матч «В малицах и ягушках» и другие мероприятия. На территории экопарка будут организованы чумы и гриль-домики, где можно будет продегустировать продукцию. Принять участие в фестивале и продемонстрировать свое мастерство смогут молодые повара и кулинары из числа коренных малочисленных народов Севера в возрасте от 18 до 35 лет. Для этого необходимо до 1 июля заполнить заявку на официальном сайте проекта.

«„Нянь“ в переводе со многих языков коренных народов Севера России означает „хлеб“. На фестивале мы будем готовить хлеб и блюда национальной кухни по традициям ненцев, хантов, коми и селькупов на основе местных продуктов», — отметила автор проекта и сотрудник департамента по делам коренных малочисленных народов Севера ЯНАО Инесса Яунгад.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» предполагает увеличение количества путешествий по России к 2030 году до 140 млн в год, а также обеспечение экономического роста в стране за счет мультипликативности туристической отрасли. Нацпроект поможет сделать путешествия по России удобными, безопасными и интересными. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.