На Ямале открылся цех глубокой переработки оленины

Модульный цех глубокой переработки оленины, в котором будут изготавливать около 200 наименований товаров, открылся в поселке Тазовском Ямало-Ненецкого автономного округа. Создание новых предприятий и расширение существующих производств — одна из задач нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», сообщили в пресс-службе региона.

«Новый объект заработал в поселке Тазовском. Модульный цех общей площадью почти 1,3 тысячи квадратных метров сможет перерабатывать до 700 тонн мяса северного оленя в год. Часть затрат на строительство и приобретение оборудования была компенсирована правительством Ямала. На предприятии будут производить полуфабрикаты, колбасы, тушенку, снеки, сыровяленую оленину — всего около 200 наименований», — говорится в сообщении.

Открытие предприятия даст жителям Тазовского района новые рабочие места. Также благодаря созданию цеха будет увеличен объем производства продукции из оленины — до 500 тонн, это в десять раз больше, чем выпущено в прошлом году. Пока цех работает в тестовом режиме, масштабный выпуск товаров начнется в 2025-м.

Всего в регионе работают 14 предприятий по производству продукции из оленины, ежегодно заготавливается около 2,3 тыс. тонн мяса. Сельхозпредприятия округа изготавливают более 220 наименований товаров. Большая часть оленины поставляется в социальные учреждения и реализуется в магазинах округа в виде полуфабрикатов, тушенки и мясных деликатесов.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.