На волгоградской кондитерской фабрике внедрят бережливые технологии

Эксперты регионального центра компетенций провели стартовое совещание по внедрению бережливых технологий на кондитерской фабрике «Конфил» Волгоградской области по нацпроекту «Производительность труда», сообщили в комитете экономической политики и развития региона.

Компания вступила в проект в марте текущего года. Девять сотрудников кондитерской фабрики уже обучились основам бережливого производства. Сотрудники научились выявлять проблемы на потоке и сводить к минимуму потери. Перед стартовым совещанием рабочая группа прошла курсы по нескольким направлениям: «Основы бережливого производства», «Реализация проекта по улучшению», «5С на производстве», «Картирование», «Производственный анализ».

«Руководство волгоградских компаний имеет четкое представление о том, что национальный проект способен дать возможность взглянуть на производство как бы со стороны, выявить небезупречные звенья технологического процесса. Это в дальнейшем позволяет обозначить точки роста, повысить и закрепить у работников предприятий необходимые компетенции. Все вкупе способствует увеличению прибыли», — отметил директор Регионального центра компетенции Волгоградской области Максим Логунов.

В качестве пилотного потока выбрано «Производство глазированной карамели». Рабочей группе, куда вошли сотрудники предприятия и эксперты регионального центра компетенций, предстоит определить «узкие» места на предприятии.

«Большие достижения складываются из маленьких шагов. Нам предстоит внедрить бережливое производство, которое подразумевает грамотное перераспределение рабочего времени, организацию рабочего пространства так, чтобы каждому сотруднику, от рабочего до руководителя, было удобно, и он мог приносить максимальную пользу на своем участке работы», — рассказал генеральный директор кондитерской фабрики «Конфил» Геннадий Татаренко.

В Нижнем Поволжье «Конфил» является лидирующей кондитерской фабрикой, входящей в двадцатку крупнейших профильных компаний Российской Федерации. Ежегодный объем продаж здесь превышает 12 тысяч тонн при ассортименте порядка 300 наименований изделий.

В Волгоградской области в нацпроекте «Производительность труда» участвует 54 субъекта, численность персонала предприятий более 19 тысяч человек. До конца этого года в проект войдут, как минимум, еще два предприятия.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.