На Ставрополье открыли школу правильного питания для пенсионеров

«Серебряный» волонтер в Предгорном округе Ставрополья открыла школу правильного питания для людей старшего поколения. Слушатели осваивают способы приготовления простых и полезных блюд из доступных продуктов, сообщили журналистам в пресс-службе администрации округа.

«На базе комплексного центра социального обслуживания населения в Предгорном округе открылась школа правильного питания. Организатором и реализатором идеи стала Ольга Глущенко, «серебряный» волонтер Предгорного КЦСОН (Комплексный центр социального обслуживания населения). Она по профессии технолог общественного питания, поэтому знает тонкости приготовления различных блюд и может рассказать о том, каким должно быть правильное питание, особенно для пожилых людей», — говорится в сообщении.

На занятиях пенсионеры проходят теоретическую и практическую подготовку. В программе — знакомство с рецептами из кухни разных народов, основы карвинга — декоративного вырезания в основном из фруктов и овощей, декоративное оформление кондитерских изделий. Участники вместе готовят и затем дегустируют, например, овощные зразы, творожный пудинг, блюда из брокколи, пиццу по особому пп-рецепту.

«Сейчас занятия проходят два раза в месяц, и одновременно их могут посещать до 20 человек. С каждым годом планируем повышать статистику — необходимо формировать основы здорового питания для активного долголетия», — сказал глава Предгорного округа Николай Бондаренко, слова которого приводятся в сообщении.

По данным пресс-службы, «серебряные» волонтеры проводят и другие мероприятия, призванные популяризировать здоровый взгляд на питание. Так, ранее на базе КЦСОН был проведен гастрономический фестиваль «ЗдорОво кушать — здОрово!», на котором были представлены более 20 блюд из доступных и полезных продуктов. Гастрофестиваль посетили более 100 пенсионеров округа.

Развитие движения «Серебряное волонтерство» на Ставрополье происходит в рамках проекта «Старшее поколение» нацпроекта «Демография». Работу пожилых волонтеров курируют специалисты организаций социального обслуживания населения в территориях края. За последние годы численность участников движения в крае увеличилась в пять раз. Сейчас в его рядах уже более 1,5 тыс. граждан в возрасте старше 55 лет.

Нацпроект «Демография» включает в себя пять федеральных проектов: «Финансовая поддержка семей при рождении детей», «Содействие занятости», «Старшее поколение», «Укрепление общественного здоровья», «Спорт — норма жизни». Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.