На мясоперерабатывающем заводе в Оренбуржье выработка выросла на 7,5%

Мясоперерабатывающий завод «Оренбив» в Оренбургской области нарастил выработку на 7,5% при поддержке нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Об этом сообщили в министерстве экономического развития, инвестиций, туризма и внешних связей региона.

Пилотным направлением на «Оренбиве» стал процесс производства бескостной говядины. Совместно с экспертами Регионального центра компетенций Оренбургской области рабочая группа предприятия провела диагностику потока, разработала карты текущего, целевого и идеального состояния, сформировала план мероприятий. Создан также инфоцентр управления показателями и подготовлены внутренние инструкторы по бережливому производству.

В цехах внедрили ряд практических решений. Каждую партию животных сократили с 30 до 15 голов, по-новому распределили работу между сотрудниками. На фасовке автоматизировали учет брака, наладили автоматический учет простоев оборудования и оптимизировали работу вакуумных машин, подключив сразу две. В результате выработка выросла на 7,5%, экономический эффект составил около 8 млн рублей в год.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.