На курорте в Пермском крае улучшат организацию процесса питания

Организацию процесса питания на курорте «Усть-Качка» в Пермском крае улучшат благодаря внедрению инструментов бережливого производства в соответствии с задачами нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», сообщило министерство промышленности и торговли региона.

«Мы стремимся совершенствовать рабочие процессы, исключив лишние действия, повысив продуктивность и слаженность работы персонала. Целью проекта является выявление и устранение потерь, оптимизация затрат и налаживание эффективного производственного процесса», — подчеркнул генеральный директор закрытого акционерного общества «Курорт „Усть-Качка“» Сергей Постников.

Рабочая группа из руководителей и ведущих специалистов сформирована. Они прошли обучение основам бережливого производства и уже приступили к диагностике процесса, выявлению и анализу проблем.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.