Молочный комбинат из Ленобласти более чем на треть увеличил выработку

Лужский молочный комбинат из Ленобласти, участник национального проекта «Производительность труда», увеличил выработку линии фасовки молока на 36%, применяя инструменты бережливого производства. Об этом сообщили в управлении пресс-службы губернатора и правительства региона.

Комбинат, входящий в топ-5 крупнейших молокоперерабатывающих предприятий области, завершил полугодовую программу по внедрению улучшений под руководством экспертов регионального центра компетенций. Основные изменения коснулись процесса подготовки и фасовки молока. Были выявлены основные факторы и причины, влияющие на результат процесса и качество готовой продукции.

Благодаря внедрению инструментов бережливого производства специалисты смогли выявить и свести к нулю потери времени, найти возможности увеличить производительность. Также сотрудники молокозавода прошли обучение на «Фабрике процессов», в команде появились свои тренеры по бережливым технологиям. На следующем самостоятельном этапе планируется провести тиражирование проектов по улучшению на все производственные процессы.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.