Маслосырозавод из Кировской области оптимизирует производство творога

«Вожгальский маслосырзавод» из Кировской области оптимизирует процесс производства творога в ходе участия в национальном проекте «Эффективная и конкурентная экономика». Об этом сообщили в управлении массовых коммуникаций региона.

«Применение принципов бережливого производства поможет нам снизить себестоимость, оптимизировать производственные процессы и повысить производственную культуру. Результат успешной реализации программы — в наших руках. В течение полугода нам вместе со специалистами из РЦК предстоит создать образцовый поток, на примере которого мы в дальнейшем будем совершенствовать остальное производство. Я со своей стороны готов участвовать в решении проектных задач и буду выделять необходимые ресурсы», — подчеркнул генеральный директор завода Антон Шандаров.

В качестве пилотного потока для оптимизации выбран процесс производства творога. Это один из ключевых потоков предприятия, который занимает в доле выручки более 10%. В дальнейшем сотрудников предприятия ждет активное обучение. Рабочая группа вместе с экспертами РЦК проведет диагностику выбранного производственного процесса. Затем будет разработан план мероприятий для повышения эффективности этого процесса и производительности труда.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.