Кубанское предприятие «ЮГ-ФУД» оптимизирует производство

Оптимизировать производство будет рабочая группа предприятия «ЮГ-ФУД» из Краснодарского края в ходе реализации национального проекта «Производительность труда», сообщили в региональном министерстве экономики.

В качестве пилотного потока выбрали процесс обвалки мяса птицы. Сотрудники совместно с экспертом регионального центра компетенций (РЦК) успешно провели его диагностику, используя инструменты бережливого производства. Благодаря этому были выявлены 13 точек роста. По результатам диагностики директор организации утвердил разработанный компанией план мероприятий, состоящий из 23 пунктов, направленных на достижение целевого состояния пилотного потока. Это позволит предприятию улучшить эффективность производства и повысить качество продукции.

«Изучение и оптимизация производственных процессов являются необходимыми шагами для повышения конкурентоспособности компании на рынке. Разработанный план мероприятий позволит достичь значительных улучшений в работе пилотного потока и стать примером для других предприятий», — отметил эксперт РЦК.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.