Кубанский сыродельный завод увеличил производство на 32%

Завод «Сыры Кубани» в Краснодарском крае в 2025 году увеличил производство сыров всех видов на 32% по сравнению с показателем 2024-го. Это стало возможным благодаря участию предприятия в национальном проекте «Эффективная и конкурентная экономика», сообщили в администрации Выселковского района.

«Высококачественное сырье для производства сыра, творога и сливочного масла поступает на предприятие с собственных ферм фирмы „Агрокомплекс“. В 2025 году наш завод переработал 125 тысяч тонн молока в физическом весе. Инвестиции увеличили потенциал производственных мощностей: мы готовы производить 36 тонн полутвердых и твердых сыров в сутки, а также сухой молочной деминерализованной сыворотки до 6,2 тысячи тонн в год», — рассказала директор компании «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

С помощью роботизированных технологий сыродельный завод «Сыры Кубани» производит 101 наименование сыров под брендом «Николаевские сыроварни», в том числе 61 — полутвердых, 25 — твердых, 10 — крафтовых и 5 сыров типа «Паста Филата».

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.