Кубанский отель на четверть ускорил подготовку номеров к заезду гостей

Сотрудники отеля Abrau Light Resort & Spa из Краснодарского края совместно с экспертами регионального центра компетенций (РЦК), который работает по нацпроекту «Производительность труда», на четверть сократили время подготовки номеров к заезду гостей благодаря бережливым технологиям. Об этом сообщили в министерстве экономики региона.

В отеле улучшали взаимодействие подразделений внутри хозяйственной службы. Там внедрили систему адресного хранения и стандарты операционных процедур, наладили процессы, связанные с комплектацией тележки, типами уборок, перераспределили функционал между сотрудниками.

«Внедрение бережливых технологий в одной из гостиниц национального туристического кластера Абрау-Дюрсо позволило на четверть сократить время подготовки номера к заезду гостей. С учетом кадрового дефицита в отрасли это важный опыт, который при тиражировании на все отели и гостиницы Краснодарского края позволит ежегодно экономить порядка 1 млрд рублей. Теперь команда отеля планирует дальнейшую оптимизацию смежных процессов и внедрение инструментов бережливого производства, которые были опробованы на пилотном потоке», — сказал министр экономики края Алексей Юртаев.

Улучшение взаимодействия подразделений внутри службы также позволило на 21% сократить количество запасов в потоке, на 23% увеличить выработку. Такой результат стал возможен благодаря заинтересованности команды и совместной работе с экспертами РЦК.

«Нам удалось достичь всех запланированных показателей — при том же количестве персонала подготавливать больше номеров, тем самым сокращать время ожидания гостей при заезде в номер, повышать уровень сервиса и комфорта отдыхающих. Для нас это имеет особое значение, особенно в высокий курортный сезон», — сказал генеральный менеджер отеля Игорь Кислов.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.