Кубанский хлебобулочный завод повысил эффективность благодаря нацпроекту

На хлебобулочном заводе «Кубань-Агро-Сервис» Кавказского района Краснодарского края постепенно внедряют бережливые технологии по нацпроекту «Производительность труда». Об этом сообщили в Региональном центре компетенций Кубани.

В течение полугода эксперты центра разрабатывали методики для повышения эффективности загрузки автомобилей сырьем. После грамотного составления плана и запуска пилотного потока удалось исключить лишние передвижения и сбои в работе ленты.

«Пилотный поток, который оптимизировали в рамках нацпроекта, очень важный и подразделяется на различные этапы: от сбора информации и до загрузки машин мукой и лабораторных проб сырья. Сбои в работе этой линии могут привести к штрафным санкциям и потере клиентов. Внедрив бережливые технологии, мы смогли уменьшить время протекания процесса на 30%, а запасы сократить на 25%», — отметил руководитель проекта регионального центра компетенций Краснодарского края Максим Спиридонов.

Помимо этого, специалисты центра подготовили lean-тренера, он будет обучать работников предприятия бережливым технологиям и передавать опыт национального проекта на другие подразделения завода.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.