Крымское предприятие ускорило выпуск колбасы благодаря нацпроекту

Одно из крупнейших в Крыму предприятий по выпуску колбасных изделий и мясопродуктов ускорило процесс изготовления колбас и увеличило объем продукции благодаря национальному проекту «Производительность труда», сообщается в среду на сайте Министерства экономического развития Крыма.

«Были подготовлены матрица компетенции по участку упаковки и регламент по подаче предложений от сотрудников. Реализованные мероприятия позволили сократить время протекания процесса на участке-образце на 30%, а выработку поднять на 2,5 тонны в смену. В рамках проекта удалось снизить затраты на выпуск продукции на 600 тыс. рублей в год», — приводятся в сообщении слова главы министерства Дмитрия Шеряко.

По данным пресс-службы, объем реализации мясоколбасной продукции компании за 2020 год составил 3 тыс. тонн, как и годом ранее.

Уточняется, что проект реализован на предприятии «Мясокомбинат «Дружба народов» в Красногвардейском районе в январе—июне 2021 года совместно со специалистами Федерального центра компетенций и регионального центра компетенций Фонда поддержки предпринимательства Республики Крым. Сотрудники предприятия прошли обучение по бережливому производству. Были определены причины потерь и выполнен план по повышению производительности труда. Также была осуществлена перестановка оборудования для того, чтобы «оптимизировать производственный процесс и максимально повысить отдачу от каждого работника».

«Предприятие не собирается останавливаться на достигнутом. Уже сформирован план по дальнейшему внедрению полученных навыков и знаний на другие линии и цеха предприятия, запланирована установка дополнительного конвейера и оборудования на участок упаковки. Предприятие производит 215 видов мясоколбасных изделий, 100 видов полуфабрикатов, 70 видов остальной продукции», — добавили в министерстве.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.