Корм для животных из насекомых и микроводорослей создали на Ставрополье

Сотрудники Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в Ставропольском крае разработали корм для сельскохозяйственных животных на основе насекомых и микроводорослей. Исследования велись по нацпроекту «Наука и университеты», сообщили в пресс-службе вуза.

«Технология позволит повысить продуктивность поголовья скота и улучшит качество мясного сырья для потребителей. Сейчас ученые завершили первую часть исследования. В планах развивать проект дальше: создать стартап, в рамках которого запустят промышленное производство функциональных кормов из микроводорослей и насекомых», — говорится в сообщении.

По словам ученых, корм имеет высокую биологическую ценность и низкую стоимость. Для его производства рассматривали возможность использования тараканов, сверчков, кузнечиков и саранчи, но в итоге выбор остановили на жуке-чернотелке. Насекомых кормят микроводорослью Chlorella vulgaris, питательные и биологически активные вещества которой аккумулируются и становятся эффективным кормовым источником для сельскохозяйственных животных.

Разработку уже протестировали в фермерских хозяйствах Ставрополья. Результат тестов показал, что функциональный корм по качеству сопоставим с дорогостоящей импортной продукцией. Специалисты уверены, что эта технология будет конкурентоспособна.

Главная цель нацпроекта «Наука и университеты» — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Запущена программа по созданию сети современных кампусов. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными судами. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.