Команда Камчатского края победила во всероссийском кулинарном конкурсе

Команда Камчатского края стала победителем всероссийского чемпионата среди шеф-поваров Chef a la Russe в категории «юниоры». Кулинарный конкурс прошел в Москве в соответствии с целями и задачами нацпроекта «Молодежь и дети», сообщили в Институте развития образования региона.

Студенты и выпускники Камчатского колледжа технологии и сервиса Виктория Ворончук, Анастасия Донецкова и Дмитрий Сапего под руководством шеф-повара одного из камчатских ресторанов Павла Васильева состязались с 10 сильнейшими командами России.

Конкурсное задание состояло из двух позиций: горячее блюдо и десерт. В каждом блюде были использованы камчатские мотивы, а главным элементом оформления стал бурый медведь как символ Камчатки. Большую поддержку в подготовке к участию в конкурсе команде оказали представители регионального ресторанного бизнеса. В результате ребята стали первыми на Дальнем Востоке победителями юниорских соревнований престижного чемпионата.

Нацпроект «Молодежь и дети» направлен на создание возможностей для развития талантов и самореализации молодых людей. В центре нацпроекта — строительство и ремонт школ, повышение квалификации педагогов, создание новых методик преподавания и комфортных условий для обучения. Нацпроект также предусматривает развитие сети кампусов мирового уровня и поддержку вузов по программе «Приоритет 2030». Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.