Карельский холдинг ускорил производство салатов на треть

Торговый холдинг «Лотос» из Республики Карелия, который занимается розничной торговлей пищевыми продуктами, ускорил производство салатов на 32% за год внедрения бережливых технологий по нацпроекту «Производительность труда». Работы проводились под руководством эксперта Федерального центра компетенций, сообщили в администрации главы региона.

«По итогам второго этапа проекта длительность производства салатов сократилась на 32%, а производительность труда работников выросла в 1,6 раза. Это позволило не только увеличить выпуск продукции, но и найти потенциал дальнейшего его наращивания», — отметили в сообщении.

Успешные результаты были достигнуты за счет сбалансированности производственного процесса исходя из статистики продаж, стандартизации партий по весу, улучшения эргономики рабочих зон. Также были организованы поставки сырья в необходимых объемах.

«По нацпроекту „Производительность труда“ эксперты Федерального центра компетенций за короткий промежуток времени помогают предприятиям повышать эффективность производства. Сегодня 10 карельских предприятий уже воспользовались такой поддержкой. В результате объемы производства на этих предприятиях выросли в среднем на 26%, а производственные процессы ускорились на 60%», — отметил первый заместитель министра экономического развития Карелии Александр Ломако.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.