Как Булат Гармаев открыл в Бурятии мараловую ферму и встречает туристов

Тункинская долина в Бурятии — излюбленное место туристов. Оно привлекает красотой природы, множеством целебных источников и горным микроклиматом — местность расположена у подножия Восточного Саяна. В 2019 году в Тункинском районе, недалеко от курорта «Аршан», предприниматель Булат Гармаев создал первую и пока единственную в республике мараловую ферму. В 2021 году он получил поддержку по нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства», построил юрточный городок и стал принимать отдыхающих в этно-комплексе «Саянский марал».

В 2021 году Бурятия получила федеральную помощь по нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства» для развития туристической инфраструктуры. Деньги направили на реализацию 17 проектов, два из них — строительство юрточного городка и экологической тропы в Тункинском районе.

«Успешно защитили проект, выиграли грант, получили деньги, построили семь деревянных домиков, шесть из них — в форме юрты (национальное жилище бурят — прим. авт.), площадь каждого — от 40 до 56 кв. метров. Это стилизованные восьмистенные строения с пристроем, обогреваемые, благоустроенные, — рассказывает Булат Олегович. — Одномоментно у нас могут разместиться до 38-40 человек».

В хозяйстве более сотни животных, которые обитают в условиях, приближенных к естественным, — примерно на ста огороженных гектарах, покрытых лугами и лесной чащей, где маралы могут скрыться и спрятать своих телят. На зиму им заготавливают сено, в течение года подкармливают овсом, витаминными смесями, проводят ветеринарные мероприятия, ставят прививки, берут анализы крови — все как положено.

На турбазе маралов можно увидеть на расстоянии вытянутой руки, погладить и покормить: они приучены в определенное время выходить к людям для кормежки. По специально построенной тропе туристы прогуливаются и наблюдают за животными. «Протяженность тропы — 3 км, на ней есть места для отдыха — беседки, лавочки. С утра проснулся, сделал круг, увидел животных, насладился природой и подышал чистым воздухом — красота», — делится предприниматель.

«Идея возникла давно, когда я еще был студентом. Учился в Новосибирском госуниверситете на механико-математическом факультете, и мы с товарищами постоянно ездили на Алтай. Тогда я задумался: туризм и сельское хозяйство вместе дают много точек роста, — говорит Булат Олегович. — Позже, когда уже жил в Улан-Удэ, начал заниматься бизнесом, окончил магистратуру в Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. Филиппова по специальности зоотехник. Ведь нужно понимать сферу, в которой зарабатываешь».

Началось все с крестьянско-фермерского хозяйства. В 2018 году Гармаевы приобрели земельный участок — тогда это было 64 га. Помогло Министерство сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, госпрограмма поддержки семейных животноводческих ферм. По ней выиграли грант — около 10 млн рублей, инвестировали собственные 6,7 млн и приобрели 65 племенных маралов с Алтая.

«Молодняк везли пять суток автотранспортом из Усть-Канского района, огородили участок, возвели все необходимые для хозяйства постройки», — вспоминает Гармаев. В 2020 году грант от Минтуризма Бурятии и собственные инвестиции — в общей сложности 750 тыс. рублей — позволили построить одну гостевую юрту, с которой и начался туристический проект. В 2021-м он получил развитие строительством юрточного городка и экотропы по национальному проекту.

Туристов, останавливающихся в «Саянском марале», знакомят с этим животным. Здесь, например, можно увидеть, как на ферме консервируют срезанные панты — рога животных, которые используются при лечении недугов с суставами, для поднятия иммунитета после перенесенного коронавируса и укрепления мужского здоровья.

«Производство продукции из пантов у нас вынесено за пределы этно-комплекса, так как работаем на территории национального парка, перерабатывают сырье наши партнеры в Новосибирске, — отмечает Гармаев. — Те, у кого нет противопоказаний (это гипертония, онкозаболевания — прим. авт.), могут принять пантовые ванны: попадая в человеческий организм через поры, пантовая вода запускает процесс регенерации. Это новая услуга для нашего региона, но с каждым очередным туристом о ней узнают все больше людей».

Ни в каких агрегаторах или ресурсах бронирования «Саянский марал» не значится. Узнают о нем, признается предприниматель, по «сарафанному радио», и работает оно довольно эффективно. Первый сезон прошел с полной загрузкой. Большинство гостей приехали из соседней Иркутской области: им ближе добираться до Тункинского района, чем жителям основной части Бурятии.

Туркомплекс находится почти в 400 км по трассе от Улан-Удэ, в шести часах езды на автомобиле, но ближе добираться из Иркутска. «Тункинская долина выбрана нами из-за большого трафика, мы «захватываем» турпоток, который идет в поселок Аршан, славящийся своими целебными источниками. А самое важное — здесь благоприятные условия для содержания маралов: по климату, по природным условиям, по местности с обилием разнотравья, плюс важна определенная высота над уровнем моря — комфортная для маралов, — поясняет Гармаев. — Мы рады любым гостям, откуда бы они ни были. Раньше был авиамаршрут Улан-Удэ — Кырен, если бы он возобновился, то из Улан-Удэ у нас появилось больше туристов».

В 2025 году планируется преобразование пункта пропуска «Монды — Ханх» на российско-монгольской границе из двустороннего в многосторонний. Это недалеко от Тункинского района. Такое переустройство позволит иностранцам приезжать в западную часть Бурятии транзитом через Монголию. «В основном у нас отдыхают россияне, конечно, но заезжали даже гости из Зимбабве», — поделился Гармаев.

В 2022 году предприниматель выиграл еще один грант по нацпроекту «Туризм и индустрия гостеприимства» — 15 млн рублей. С помощью личного софинансирования еще в 15 млн Гармаев начал строить десять круглогодичных глэмпингов. Их ввод планируется до конца года. Строения будут из дерева, треугольной формы, с панорамным видом на Восточный Саян. В одном глэмпинге смогут разместиться в среднем три человека. Тогда номерной фонд базы увеличится еще на 30 мест.

«Питание в существующем сейчас юрточном городке гости организуют сами. Для этого есть специально оборудованное место со всей необходимой кухонной утварью, нужны только продукты. Но с запуском глэмпингов уже будем прорабатывать вопрос с организованным питанием», — сказал Гармаев.

Отопление, энергоснабжение в комплексе обеспечено.

По приоритету все работает на «зеленой» энергии, а при необходимости «подмешивается» энергия с ЛЭП. «Достаточно хорошая экономия выходит. В сезон, когда полная загрузка, за электричество платим вместо 27 тыс. рублей в месяц втрое меньше», — сказал предприниматель. Он добавил, что и тут помогает господдержка Министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии: по программе «Комплексное развитие сельских территорий» фермерским хозяйствам предоставляются субсидии в размере 95% для возмещения затрат на приобретение и установку альтернативной гибридной электроустановки. Монтаж такого оборудования — еще один бизнес Гармаева.

«Летом живу в автомобиле, разрываюсь, но семья, жена, две дочери, пока каникулы, однозначно в Тунке. В остальное время — в Улан-Удэ, — улыбается предприниматель. — На ферме, в этно-комплексе бываю в определенные «контрольные точки» — срез пантов, сенокос, закупка кормов».

Бизнес семейный: тесть Гармаева, Николай Владимирович Сыбенов — зоотехник с 35-летним стажем, помогает в животноводстве, жена и сестра — с администрированием и дизайном на турбазе.

Мужчина признался, что не может сейчас сказать, чем будет заниматься через несколько лет. «Все интересно, тем более есть возможности, опыт за плечами. Но ближайшие планы однозначно связаны с маральником — развивать в Бурятии сельское хозяйство, туризм», — говорит он.