Интернат в Алтайском крае получил новое пищевое оборудование и мебель

Мамонтовский интернат Алтайского края получил для столовой благодаря нацпроекту «Демография» новое пищевое оборудование, мебель и адаптивную посуду для инвалидов. Об этом сообщила пресс-служба министерства социальной защиты региона.

«С вступлением учреждения в систему долговременного ухода национального проекта «Демография» для таких получателей социальных услуг организованы уютные столовые зоны в группах, работают буфетчики, приобретена адаптивная посуда для инвалидов. В 2021 и 2022 годах в Мамонтовском интернате провели обновление оборудования пищеблока. Приобретены две опрокидывающихся сковороды, две универсальные посудомоечные машины. В обеденном зале столы и стулья заменены на новые, более удобные и современные», — сообщила пресс-служба.

По словам шеф-повара интерната Ирины Граф, новое оборудование позволяет обеспечить жильцам разнообразное и качественное питание. «Жильцы питаются в четыре смены, значит, и нам нужно работать много, четко и слаженно. Благодаря приобретению новых сковород мы можем гораздо быстрее приготовить большой объем продуктов, особенно нравится поварам жарить в них рыбу и печь оладьи, хорошо в них и тушить овощи», — рассказала Ирина Граф.

Среди ключевых целей нацпроекта «Демография» — поддержка семей с детьми, увеличение ожидаемой продолжительности здоровой жизни, снижение смертности населения старше трудоспособного возраста, формирование в обществе культуры здорового образа жизни, а также мотивации на отказ от вредных привычек и регулярные занятия спортом. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.