Гастрономический иркутский фестиваль победил в премии «Мой бизнес»

Иркутский гастрономический фестиваль «Ешь. Люби. Байкал» стал одним из победителей премии «Мой бизнес». Региональный центр «Мой бизнес», работающий по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», частично финансировал информационную и рекламную поддержку фестиваля, сообщили в Фонде поддержки и развития предпринимательства Иркутской области.

«Торжественное награждение победителей премии „Мой бизнес“ состоялось в рамках форума „Мой бизнес-лагерь“ в Карачаево-Черкесии. Лучшими признаны проекты из 30 регионов, среди них один из Приангарья — фестиваль „Ешь. Люби. Байкал“», — отметили в фонде.

Иркутский гастрономический фестиваль проходил в марте. В течение всего месяца 20 ресторанов Приангарья угощали своих посетителей фестивальными сетами. Главное правило участия — использование местной продукции и интересная подача. Гости могли попробовать сагудай на угольном чипсе, мороженое с грибной карамелью, тар-тар из муксуна с икрой хариуса, филе говядины с брусничным кремом и копченой морковью, черемуховый брауни с кедровым орехом и брусничным мороженым и многое другое.

В следующем году центр «Мой бизнес» снова планирует провести фестиваль с участием Байкальской ассоциации отельеров и рестораторов и ассоциации «5 звезд». «Думаю, это будет еще более яркий и масштабный проект», — отметила директор центра «Мой бизнес» Диляра Окладникова.

Премия «Мой бизнес» — это поиск и масштабирование лучших практик, решений поддержки бизнеса. На профессиональном этапе все проекты рассматривали представители центров «Мой бизнес». После лучшие практики оценивало экспертное жюри, в состав которого вошли депутаты Государственной Думы, ректоры ведущих вузов, представители общественных организаций. В итоге из 400 были отобраны 39 проектов.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития — от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.