Фестиваль «Пельменный съест» объединил около 20 заведений Тюменской области

Почти 20 кафе и ресторанов Тюменской области при поддержке нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономка» присоединились к гастрономическому фестивалю «Пельменный съест». Об этом сообщили в департаменте инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства региона.

Мероприятие проходит в Тобольске и Тюмени. Первая часть программы фестиваля — «Пельменные недели». Они проходят со 2 по 13 февраля. Рестораны-участники подготовили специальные меню с традиционными рецептами и оригинальными авторскими экспериментами. Например, трактир «Белая Сова» предлагает попробовать щучьи пельмени, а семейное кафе ЛЮДИ представляет равиоли из лосося со сливочно-пряным соусом.

Завершающим событием станет «Пельменный бум», который состоится 14 февраля на Базарной площади Тобольска. Там гости также смогут продегустировать пельмени, а еще посетить ярмарку, концерт и принять участие в конкурсах.

Цели нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» — развитие экономики, финансового рынка, конкуренции, поддержка предпринимательства, рост производительности труда и инвестиционной активности, а также снижение негативного влияния на окружающую среду. Особое внимание уделено перспективам промышленных секторов экономики, высоким технологиям и молодежному бизнесу. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.