Еще одна кубанская винодельня будет внедрять бережливые технологии

Винодельня «Мысхако» из Новороссийска будет внедрять бережливые технологии для повышения эффективности. Помогать компании будут эксперты регионального центра компетенций (РЦК), который оказывает предприятиям экспертную поддержку в оптимизации процессов по нацпроекту «Производительность труда», сообщили в Министерстве экономики Краснодарского края.

«Наши вина пользуются большим спросом и являются визитной карточкой Кубани. Помимо имиджевой составляющей, виноградарство и виноделие вносят весомый вклад в экономику края. Мы уделяем большое внимание развитию этой отрасли и отмечаем интерес производителей вина к внедрению бережливых инструментов, которые позволят улучшить рабочие процессы и положительно скажутся на укреплении статуса кубанского вина на российском и международном рынках», — сказал министр экономики региона Алексей Юртаев.

«Мысхако» — предприятие полного цикла с собственной сырьевой базой уникальных сортов винограда, выращенного в Новороссийске на плантациях площадью 598 га. В основе производства тихие и игристые вина. Мощность компании составляет 6,5 млн бутылок в год.

«Растущий потребительский спрос подталкивает нас выходить на новый этап развития и предлагать клиентам от 8 до 12 миллионов бутылок вина ежегодно. Для этого еще четыре года назад начали закладывать дополнительные площади виноградников, сейчас проводим программу технологического дооснащения», — отметил директор компании Сергей Дубовик.

На предприятии утверждена программа по увеличению мощности производства. Агрономы и виноделы компании будут совершенствовать технологические процессы — в этом им помогут эксперты РЦК. Они обучат рабочую группу основам бережливых технологий, определят пилотный поток и начнут внедрять улучшения.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.