Эксперты в сфере питания проверили петербургский санаторий «Березка»

Сотрудники санитарно-эпидемиологической лаборатории в Санкт-Петербурге по нацпроекту «Демография» организовали плановую проверку детского санатория «Березка», оценив качество питания в учреждении. Они осмотрели продукты, используемые для приготовления блюд из меню, а также изучили, как соблюдаются гигиенические нормы в пищеблоке. Об этом сообщили в управлении социального питания Северной столицы.

«В рамках реализации национального проекта „Демография“ сотрудники лаборатории „Соцпит“, аккредитованной на проведение санитарно-эпидемиологических исследований, [оценили] организацию питания в оздоровительном детском санатории „Березка“. Проведенная проверка является еще одним подтверждением того, что в детском [учреждении] созданы все условия для безопасного и комфортного отдыха», — отмечается в сообщении.

Администрация санатория «Березка» заверила экспертов, что здоровье и благополучие детей — абсолютный приоритет для учреждения. Все сотрудники пищеблока проходят регулярные медицинские осмотры и обучение по вопросам санитарии и гигиены. Продукты закупаются только у проверенных поставщиков, а контроль качества осуществляется на всех этапах, начиная с приемки и заканчивая подачей готовых блюд на стол.

Среди ключевых целей нацпроекта «Демография» — поддержка семей с детьми, увеличение ожидаемой продолжительности здоровой жизни, снижение смертности населения старше трудоспособного возраста, формирование в обществе культуры здорового образа жизни, а также мотивации на отказ от вредных привычек и регулярные занятия спортом. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.