Эффективность нового комбикорма доказали ученые Пермского политеха

Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета доказали эффективность нового комбикорма на основе созданной ими кормовой добавки «Вермин» для цыплят-бройлеров на птицефабрике. Разработку провели по программе «Приоритет 2030» нацпроекта «Наука и университеты», сообщили в Министерстве промышленности и торговли Пермского края.

«Ученые ПНИПУ разработали кормовую добавку „Вермин“, в которой объединили два компонента. В составе используется высушенная трава левзеи сафлоровидной и дождевой червь как дополнительный источник белка (он содержит от 55 до 70% протеина). Предложенный состав снижает стресс, ускоряет набор массы и оказывает иммуномодулирующее действие. Чтобы подтвердить эффективность добавки, политехники провели несколько исследований и защитили изобретение патентом», — сказали в ведомстве.

Эффективность комбикорма с добавкой изучали в два этапа — на первом ученые работали в лабораторных условиях, на втором — на птицефабрике. В обоих экспериментах цыплят разделили на две группы — контрольную, которая питалась прежним рационом, и опытную, которой добавляли в корм «Вермин». Цыплята опытной группы набирали массу выше, чем из контрольной, всего за одну неделю. Также повысилась выживаемость птиц, снизилось общее потребление корма.

«Включение в рацион птиц каждого элемента по отдельности не приведет к повышению эффективности бройлерного птицеводства. Дождевые черви не дают ожидаемой прибавки веса, а применение левзеи сафлоровидной вызывает незначительное повышение массы тела только к 40 дню использования. По-разному действующие и в то же время взаимно дополняемые полезные химические составы этих компонентов позволили объединить их в одну добавку, ускорить тем самым набор массы и снизить использование антибиотиков в процессе выращивания птицы», — объясняет старший лаборант — ассистент кафедры химических технологий политеха Ксения Малышева.

Кроме того, ученые определили аминокислотный состав кормовой добавки, оценили ее влияние на нервную систему и двигательную активность. Опыты проводились на белых крысах. Результаты исследования показали, что в добавке присутствуют все необходимые аминокислоты, способствующие ускоренному набору массы тела птицы.

Новая кормовая добавка имеет высокую пищевую ценность, позволяет быстро и качественно выращивать цыплят в промышленном птицеводстве без вреда для животных и человека. Сейчас ученые оформляют патент на новый комбикорм с разработанной ими кормовой добавкой.

Главная цель нацпроекта «Наука и университеты» — вывести Россию в пятерку мировых лидеров по разработкам в приоритетных областях. Создаются условия, чтобы ученым было комфортно жить и работать в нашей стране, большое внимание также уделяется популяризации науки, чтобы привлечь в эту сферу молодежь. Запущена программа по созданию сети современных кампусов. Исследователей обеспечивают передовым оборудованием и инфраструктурой, в том числе уникальными установками класса «мегасайенс» и новыми научными судами. Вузы, НИИ и бизнес приглашают участвовать в совместных проектах, что позволяет быстрее и эффективнее использовать передовые открытия на благо развития страны. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.