Детей села Студенка Пензенской области научили определять качество молока

Мастер-класс по определению качества молока и молочных продуктов провели для учеников агротехклассов в селе Студенка Пензенской области. Такие классы открыты по национальному проекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщили в министерстве сельского хозяйства региона.

Занятие прошло в рамках выездного профориентационного дня Пензенского государственного аграрного университета. Школьники под руководством преподавателя кафедры «Биологические технологии и ветеринарно-санитарная экспертиза» Альбины Дашкиной на практике научились оценивать ключевые параметры качества и безопасности молочной продукции, используя профессиональное оборудование и проводя экспресс-анализ. Также состоялась индивидуальная встреча-консультация с профориентационным анкетированием.

«Такие выезды — это мост между университетом и школой. Мы не просто рассказываем о нашем вузе, а даем реальный опыт, пробуждаем интерес к аграрным профессиям. Видя, как живо ребята включаются в процесс, мы уверены, что среди них — наши будущие студенты, талантливые технологи, ветеринары и агрономы», — подчеркнула начальник отдела профориентационной работы и трудоустройства вуза Зифа Носова.

Основная цель нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» — развитие агропромышленного комплекса России и его технологической независимости. Благодаря этому страна будет обеспечена всеми необходимыми продуктами, а также появится больше возможностей для укрепления позиций на мировом рынке. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.