Делегация Узбекистана изучила организацию питания в школах Петербурга

Делегация из Узбекистана посетила Санкт-Петербург с целью обмена опытом в организации питания в образовательных и социальных учреждениях. Деловой визит состоялся в соответствии с целями и задачами нацпроекта «Молодежь и дети», сообщили в управлении социального питания.

Иностранных гостей интересовало, как организовано питание в образовательных учреждениях Северной столицы, в частности разработка нормативной документации и логистические процессы. В ходе обмена опытом делегация посетила столовую школы № 193 Центрального района и производственную площадку одного из частных комбинатов социального питания.

Кроме того, гости ознакомились с меню рационов горячего питания, региональными стандартами и новым сборником рецептур блюд и кулинарных изделий, разработанных управлением социального питания совместно со специалистами Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого.

«Правительство Санкт-Петербурга уделяет значительное внимание совершенствованию организации питания в школах и детских садах города, стремясь обеспечить детей здоровой и качественной пищей. Работа ведется по нескольким направлениям: модернизация инфраструктуры, формирование меню в соответствии с действующим законодательством, повышение квалификации персонала, контроль за организацией питания детей», — рассказала начальник управления социального питания Алена Мироненко.

Нацпроект «Молодежь и дети» направлен на создание возможностей для развития талантов и самореализации молодых людей. В центре нацпроекта — строительство и ремонт школ, повышение квалификации педагогов, создание новых методик преподавания и комфортных условий для обучения. Нацпроект также предусматривает развитие сети кампусов мирового уровня и поддержку вузов по программе «Приоритет 2030». Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.