Челябинский мясоперерабатывающий комбинат увеличил выпуск продукции

Мясоперерабатывающий комбинат «Ромкор» Челябинской области благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда» увеличил выпуск продукции и повысил ее качество. Об этом сообщили в региональном фонде развития промышленности.

«Внедрение инструментов бережливого производства позволило нарастить объемы выпуска продукции, улучшить ее качество, повысить эффективность и конкурентоспособность, а также освободить внутренние резервы для дальнейшего развития. Опыт оптимизации пилотного потока по выпуску сосисок к настоящему моменту тиражируется на всем предприятии», — сказано в сообщении.

За полгода активной работы в нацпроекте под руководством экспертов Федерального центра компетенций рабочей группе из сотрудников также удалось снизить время протекания процессов почти на 16%, с 13 до 11 часов, а незавершенное производство — на 15%, с 104 до 88,4 млн рублей. Выработка при этом выросла почти на 15%, с 845 до 975 кг.

«Для дальнейшего развития нам всем приходится периодически выходить из зоны комфорта, менять и обновлять привычки и устоявшиеся представления. Коллектив „Ромкора“ рискнул сделать этот шаг и получил отличные результаты. Более того, здесь не остановились, а пошли дальше — в сферу программирования и высоких технологий», — отметил директор Фонда развития промышленности Челябинской области Сергей Казаков.

IТ-специалисты мясокомбината создали систему для оптимизации технологических процессов предприятия и повышения за счет этого эффективности работы. При росте стоимости затрат программное обеспечение позволит сократить издержки, увеличить долю мяса в колбасе и сохранить привлекательность продукта для покупателей.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.