Челябинский концерн мясных деликатесов усовершенствовал свою работу

Челябинский концерн «Митмонд», выпускающий колбасные и мясные изделия и полуфабрикаты, подвел итоги первых шести месяцев работы по нацпроекту «Производительность труда». Как сообщает Фонд развития промышленности Челябинской области, выработка на участке по производству варено-копченой колбасы выросла на 46%, увеличились и зарплаты сотрудников.

«Положительные изменения на пилотном потоке мы заметили с первых же шагов в нацпроекте. А теперь, подводя предварительные итоги полугодового сотрудничества с региональным центром компетенций (РЦК), видим улучшения уже в экономических показателях, в цифрах. Но главное, что работать людям стало комфортнее», — сообщила заместитель финансового директора компании Анна Карачева. Она также рассказала, что персонал предприятия прошел обучение, что позволило усовершенствовать процессы производства и построить планы по обновлению других отделов.

Под руководством эксперта РЦК сотрудники концерна освоили инструменты бережливого производства. Применять на практике новые знания они начали с отдела варено-копченой колбасы, анализ которого выявил более 30 проблем.

Для устранения ошибок и несовершенств организовали новый участок упаковки ближе к производству, сократили лишние перемещения между цехами. Кроме того, на производстве внедрили адресную систему хранения готовой продукции на складе. Это ускорило сбор заявок и более грамотно расставило приоритеты в их обработке. Почасовая система оплаты труда замотивировала сотрудников работать эффективнее, в результате чего выросли зарплаты. В итоге выпуск варено-копченой колбасы ускорился на 39,7% (с 70 до 42 часов), на 46% сократился показатель незавершенного производства (с 67 до 36 тонн).

Коллектив концерна продолжает реализовывать намеченный совместно с экспертом РЦК план действий. По завершении активной фазы участия в нацпроекте сотрудники предприятия в течение следующих 2,5 года будут самостоятельно тиражировать полученные навыки на другие участки производства.

Нацпроект «Производительность труда» призван создать условия для ежегодного прироста производительности труда в стране на 5%. В помощь бизнесу разработан комплекс мер, в том числе финансовое стимулирование и консультации экспертов по работе предприятий. Нацпроекты, инициированные президентом РФ Владимиром Путиным, стартовали в 2019 году.