Бизнес из Кабардино-Балкарии взял награды на форуме «Кухня без границ»

Награды по итогам форума «Кухня без границ», который состоялся с 24 января по 5 февраля в регионах Северного Кавказа в соответствии с целями нацпроекта «Туризм и гостеприимство», достались заведениям, расположенным в Кабардино-Балкарии, сообщили в министерстве курортов и туризма республики.

Например, туристический комплекс «Акрополь» в Нальчике стал победителем в номинации «Самая познавательная презентация». А «Открытием года» признали ресторан «Сосруко». В номинации «Лучшая презентация национальных блюд по старинным рецептам в современном исполнении на Северном Кавказе» отмечено заведение общепита при туристическом комплексе «Пик Европы» в селе Тегенекли. А отель‑ресторан «Вершина» в селе Терскол привлек внимание дважды. Его отметили сразу в двух категориях: «Шеф‑повар года» и «Самые изящные хычины на Северном Кавказе».

Подчеркивается, что для гостей мероприятия и членов жюри была создана атмосфера настоящего кавказского застолья. Также на форуме прошли мастер-классы и дегустации. Его участников познакомили с культурой каждого заведения, национальной музыкой и традициями гостеприимства.

Национальный проект «Туризм и гостеприимство» помогает развивать инфраструктуру, производить оборудование, готовить кадры для отрасли и продвигать путешествия как по России, так и за рубежом. Туристы получают качественный сервис и отличные впечатления, а бизнес — поддержку государства. Все это делает поездки удобными, безопасными и интересными. Обновленные нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2025 года.