Банк еды «Русь» и медиапроект «Про фудшеринг» запустили акцию ко Дню хлеба

День хлеба, который отмечается в стране 16 октября, привлечет внимание россиян к теме рационального потребления продуктов. Акция, запущенная медиапроектом «Про фудшеринг» и банком еды «Русь», приурочена к осеннему сбору урожая в стране и проводится в поддержку нацпроекта «Экология», сообщили в благотворительном фонде «Банк еды „Русь“».

Главная цель организаторов акции — напомнить о ценности еды и призвать перестать выбрасывать миллионы тонн продовольствия, ведь, по статистике, треть всех произведенных продуктов ежегодно оказывается на свалках. В России это 18 млрд кг еды, большую часть из которых выбрасывают не предприятия или рестораны, а обычные люди. По статистике, чаще всего россияне избавляются от хлеба.

Осенью объемы пищевых отходов в мусорном ведре вырастают в 4−5 раз. При этом многие даже не задумываются о том, что рациональное потребление пищи — это возможность сэкономить деньги и улучшить качество своей жизни. День хлеба дает возможность любому жителю России узнать, как это сделать.

«Миф о том, что органика не наносит вреда природе, давно пора развенчать. Под толщей мусора на полигоне остатки пищи вместе в упаковке могут разлагаться до 50 лет. Встает логичный вопрос: а что же делать? Самое простое — покупать только то, что действительно нужно человеку. Вспомнить наказы наших предков о том, что хлеб, например, выбрасывать нельзя», — рассказала сооснователь и главный редактор медиапроекта «Про фудшеринг», исполнительный директор БФ «Банк еды „Русь“» Анна Алиева-Хрусталева.

Она также отметила, что благодаря рациональному использованию продуктов можно экономить до 80 тысяч рублей в год. При наличии излишков, например, многие пользуются фудшерингом. О том, как присоединиться к Дню хлеба, можно узнать на сайте. На портале посетители получат практические советы и рекомендации, которые помогут эффективнее распоряжаться своими ресурсами в повседневной жизни. Информационная кампания по Дню хлеба продлится до конца ноября.

Нацпроект «Экология» нацелен на повышение эффективности обращения с отходами, кардинальное снижение уровня загрязнения атмосферного воздуха в крупных промышленных центрах, а также сохранение уникальной флоры и фауны России. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.