Астраханский производитель рыбных деликатесов закупил новое оборудование

Предприятие «Каспийские деликатесы» в Астраханской области, специализирующееся на выращивании рыб осетровых пород, производстве черной икры и рыбных деликатесов, благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство» закупило новое оборудование, сообщили в министерстве экономического развития региона.

Производитель рыбных деликатесов уже открыл два флагманских шоурума в центре Астрахани, собственную кулинарию, где гости могут принять участие в дегустации традиционных астраханских блюд, а также организовал собственный туристический маршрут на осетровую ферму.

По словам руководителя предприятия Михаила Скорохода, «Каспийские деликатесы» развивают бизнес в том числе с помощью льготных займов Астраханского фонда поддержки малого и среднего предпринимательства. Благодаря этому предприятие смогло приобрести новое оборудование, развить и расширить дело, а также пополнить оборотные средства.

«Мы предлагаем астраханцам и гостям региона оценить популярные местные блюда во время специальных туров по гастрономическим объектам с участием в дегустациях и кулинарных мастер-классах. Такие гастротуры пользуются большой популярностью среди туристов, ведь то, что привычно нам, например, дойка осетров, посол рыбы, для многих иногородних жителей в диковинку и очень впечатляет», — отметила заместитель министра экономического развития Астраханской области Лейсан Шафикова.

Цель нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — поддержать бизнес на всех этапах его развития: от стартовой идеи до расширения и выхода на экспорт. Нацпроекты реализуются по решению Президента РФ Владимира Путина с 2019 года.